سالاد توپی
طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید. سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود. سپس روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
خیارشورها را ریز رنده کنید. فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با کالباس مخلوط نمایید ؛ مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید ( میتوانید برای داخل توپ ها از قارچ ، تخم مرغ ، ذرت ، تن ماهی ، نخود فرنگی و ... هم استفاده کنید ).
کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را ساطوری کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود ( هرچه سبزیجات بافت ریزتری داشته باشند سالاد توپی شما پرتر و زیباتر خواهد شد ).
برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید ؛ میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید. همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید.
دیدگاه های ثبت شده
سلام. ممنون بابت رسپی خودتون. من طبق دستور درست کردم خیلی عالی شد.
نوش جان. خوشالم که سالاد توپی ما رو پسندیدید ??
چه خوشگل و شیک? نیلوفر جان تا چه مدت میشه توی یخچال نگهش داشت؟
ممنون فرزانه جان. تا 24 ساعت کیفیتش رو حفظ میکنه توی یخچال.
خیلی خوشمزه میشه من اولین بار از تلویزیون یاد گرفتم و درست کردم موادش شبیه سالاد اولیه است من به جای کالباس تن ماهی استفاده کردم
سلام مرسی خیلی عالی بود
من خودم به تنهایی عاشق این سالادم. مرسی 🙂
سلام عزیزم سالاد رو درست کردم خیلی خوشمزه شد و شکل قشنگی داشت ولی یکم وا میرفت از سسش هم کم ریختم ولی نمیدونم چرا اینجوری شد
روژین جان باید داخل یخچال بذاری تا خودشو بگیره ، همه مواد هم باید سرد باشن چون گرما باعث شل شدنش میشه 🙂
سلام خسته نباشید من ونوس هستم. دانشگاهمون جشنواره غذاداریم تصمیم گرفتم این سالاد رو درست کنم. امیدوارم خیلی عالی دربیاد.ظاهرش که خوشگله و جذابه.
خیلی جالب بود لبته اگه بشه بجای کالباس مرغ داخلش گذاشت هم بصرفه تره هم سالم تر. در هرصورت شکلشم جالب بود و اشتها برانگیز
سلیقه شماست دیگه عسل جان ، اما در کل با مرغ هم عالی میشه ، نوش جان 🙂
بی نهایت از سایت بسیار زیبا و بسسسسسیار مفیدتون سپاسگذارم.2ماه دیگه عروسیمه عاشق اشپزی ام اما خیلی انجام ندادم باتوجه به توضیحات و عکسای مرحله ای هرغذا حتما خیلی بکارم میان . بازم تشکر
ممنون الهام جان ، خوشحالم که مطالب برات مفیده ، امیدوارم همیشه در کنار هم عاشق و خوشبخت باشید 🙂
عالیه ما نمیتونیم عضو بشیم؟
ممنون منا جان ، عزیزم با عضویت در خبرنامه سایت تمام مطالب جدید برات ارسال میشه 🙂
سﻻم در سالاد توپی میخواستم بدونم رنگ بنفش از چیه.،؟ مرسی
سپیده جان رنگ بنفش کلم هستش 🙂
فوق العاده بود.بابا ایول!!!!!
ممنون 🙂
سلام خسته نباشید خیلی خوشمزه وخوشگله ما هم درستش کردیم واقعا این طوری در میاد
درسته عزیزم همینطوری میشه ، خوشحالم دوست داشتی مریم جان 🙂
سلام. خیلی خوشمزه شده بود. برای پیک نیک و مهمانی هایی مثل تولد یا مهمانی عصرانه هم عالیه. ممنون عزیزم 🙂 همه خوششون اومده بود
نوش جان ندا جان ، خوشحالم خوشت اومده 🙂