ادویه مراکشی
ادویه ی مراکشی یا RAS EL HANOUT مخلوطی از ادویه های تند است که معمولا حاوی دارچین، زنجبیل، زیره، گشنیز، هل، فلفل شیرین و پاپریکاست و معمولا با گلبرگ های گل رز معطر می شود.
طرز تهیه: جایگزین دست ساز ادویه مراکشی صنعتی مواد ذکر شده است که بسیار راحت می توان آنها را باهم ترکیب نمود و در ظرف شیشه ای ریخت و نگهداری کرد. می توانید تمام ادویه ها را در یک مخلوط کن بریزید و خوب باهم مخلوط کنید، سپس آنها را در ظرف مخصوص و به دور از رطوبت و آفتاب نگهداری کنید.
دیدگاه های ثبت شده
سلام..این ادویه برای چه غذاهایی کاربرد دارد؟
سلام ، این با ادویه راس الحانوت مراکشی که قبلا تو سایتتون گذاشته
بودید خیلی فرق داره.
کدومش بهتره؟
بستگی به ذائقه تون داره. راس الحانوت به خاطر میخک عطر خاصی داره و کمی تندتره که ممکنه هر کسی خوشش نیاد.